	수원컨벤션센터 CATERING 영업 사업자 선정
제 안 요 청 서

2024. 1.

수원컨벤션센터	마이스마케팅팀 오종선 주임	TEL : 031-303-6041
		E-mail : ojs2355@scc.or.kr

Ⅰ. 제안자를 위한 정보

1. 목적

이 제안요청서는 재단법인 수원컨벤션센터(이하 ‘재단’)가 위탁 운영하는 수원컨벤션센터 내 식/음료를 제조·조리하여 공급, 판매하는 영업 사업자(이하 ‘사업자’라 함) 선정에 있어 사업의 범위, 조건, 사업자의 제안 자격, 사업제안서 작성지침 및 평가기준 등에 관하여 제시함을 목적으로 합니다.

2. 입찰대상 사업권

입찰대상은 아래 <표 1>에 기재된 Catering 영업장소, 주방시설, 지원시설을 이용하여 Catering 영업을 하는 사업권을 뜻합니다. (단, 결혼식, 돌잔치, 백일잔치, 회갑연, 고희연 및 이와 유사한 행사는 위 연회행사의 범위에서 제외). 본 사업의 일부에 한정하는 입찰은 허용되지 않습니다.

<표 1> 영업장

구 분	전용면적		세부 내역
	m2	평
Catering 영업장소1)	20,931	6,331.63	○ 지하 1층 : 이벤트홀(308㎡) ○ 1층 : 전시홀(7,877㎡), 101~107(795㎡) ○ 2층 : 201~207(1,016㎡) ○ 3층 : 컨벤션홀(3,040㎡), 301~306(919㎡) ○ 4층 : 401~408(1,175㎡) ○ 5층 : VIP 다이닝룸(217㎡) ○ 6층 : 구름정원(5,584㎡)
Catering 주방시설2)	468.19	141.63	○ 별첨 1. Catering 도면 ○ 별첨 2. Catering 주방설비(요약) ○ 별첨 3. Catering 주방설비(세부)
Catering 지원시설	156.45	47.32	○ 창고(5개소) ○ 사무실(3개소)

1) 센터 단지 내 행사가 진행되는 모든 공간 포함 (야외공간 및 로비, VIP룸 등)

2) 계약 체결 전 사전 협의를 통해 조정될 수 있음

3.  입찰 참가자격, 실적증명 등

가. 참가자격 : ①번과 ②번 기준을 모두 충족한 법인

① 식품위생법에 의거 외식사업을 영위하고 있는 법인으로서 최근 1년간(2023.1.1 ~ 2023.12.31) 식음 매출 10억원 이상인 업체 또는
입찰신청일 기준 관광진흥법에 따른 4성급 이상 호텔 운영 업체

② 최근 3년간(2021년~2023년), 아래 실적 기준 중 최소 1개 충족업체

○ 식수인원 1식 1,000명 이상 연회행사, 5회 이상 경험 보유업체 또는,

○ 식수인원 1식 500명 이상 국제회의, 5회 이상 경험 보유업체 또는,

○ 식수인원 1식 300명 이상 연회행사, 30회 이상 경험 보유업체

※ 국제회의 기준 :「국제회의산업육성에관한법률 시행령」제2조 기준

구 분	세부기준
A. 국제기구나 국제기구에 가입한 기관 또는 법인 단체가 개최하는 회의	가. 5개국 이상의 외국인이 참가할 것 나. 회의 참가자 300명/외국인이 100명 이상 다. 3일 이상 진행되는 회의일 것
B. 국제기구에 가입하지 아니한 기관 또는 법인 단체가 개최하는 회의	가. 회의 참가자 중 외국인 150명 이상 나. 2일 이상 진행되는 회의
<코로나19 특별 기준 적용> 국제기구, 기관, 법인 또는 단체가 개최하는 회의로 문화체육관광부장관이 정하여 고시하는 기간 및 기준 해당	가. 개최일이 2020.4.13.~현재 나. 회의 참가자가 100명 이상, 그 중 외국인 50명(온라인 참가자 포함) 이상 다. 회의일수의 기준은 1일 이상.

나. 자격증빙

입찰 참가 자격을 증빙하기 위해서는 실적증명서 포함 객관적인 증빙서류를 제출해야 합니다. 세부 제출서류는 4 페이지, ‘2. 입찰참가 제출서류’을 참고하시기 바랍니다.

다. 입찰자격과 관련 유의사항
복수의 업체가 컨소시엄을 구성하여 본 입찰에 참여하는 것은 허용되지 않습니다.

2. 입찰참가 제출서류

본 입찰에 참가시, 아래 서류를 순서대로 정렬, 제출해주시기 바랍니다.

가. 참가서류

1) 입찰참가신청서(별지서식 1) 1부

2) 사업자등록증 사본 1부

3) 위임장(별지서식 2), 필요한 경우에 한함. 신분증 사본 제출

4) 법인인감증명서 1부

5) 사용인감계 1부

6) 법인등기부등본 1부

7) 입찰이행보증증권 1부

8) 제안서 평가신청 각서(별지서식 3) 1부

9) 청렴계약이행각서(별지서식 4) 1부

나. 증빙서류

1) 외식업체 매출/호텔등급 증빙서류 1부(택1)

- 외식업체 : 식음사업 매출 증빙서류 (부가세과세표준증명원 등, 회계법인 확인 必)

- 호텔등급 : 관광사업등록증(관광숙박업), 등급인증서(한국관광공사 발급)

2) 연회행사 리스트(행사명/개최일자/주최기관/식수인원 등) 1부

3) 연회행사 실적증명서(별지서식 5) 및 관련 증빙서류-행사별 각 1부

- 관련 증빙서류는 행사별 계약서, 세금계산서, 거래명세서 필수 제출

- 기타 국제회의 등 객관적인 사실 입증을 위한 증빙서류 추가 제출

4) 신용평가등급 확인서 1부

5) 최근년도 재무제표 1부

다. 제안서

1) 제안서 및 제안요약서 인쇄본 각 10부 (별지서식 6, 표지 사용)

- 제안서 및 요약서 원본(보관용) 1부

- 제안서 및 요약서 평가본 9부

※ 평가본(9부)은 표지 및 내용에 회사명, 회사로고, 대표자 및 임직원 성명, 사진 등 회사 식별정보를 제외하고 작성할 것

2) 제안서 및 제안요약서 파일 USB 2개 (PPT 및 PDF 2종, 총 4개 파일)

※ 발표자료 파일은 제안서 제출 시 USB에 상호를 기재하여 제출

3) 가격제안서(별지서식 7) 1부 (밀봉하여 제출)

※ 가격제안서를 봉투에 넣고 밀봉 후 대표자 인감 날인(봉투 앞면에 가격제안서 기재)

4) 제인정보 수집 이용 제공 동의서

※ 모든 서류는 원본 제출을 원칙으로 하며, 사본 제출시 사용인감 원본대조필 요망

4. 입찰 보증금

입찰 참가업체는 상기 입찰참가 서류 제출과 동시에, 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제37조에 의거, 가격제안서(별지서식 7)에 기재한 보증금의 100분의 5 이상의 금액을 입찰보증금(보증보험증권)으로 납부하여야 합니다. 보증서 및 증권은 ‘(재)수원컨벤션센터’를 피보험자로 하며, 보증기간은 개시일이 입찰서류 제출 마감일 이전, 종료일은 마감일 다음날부터 30일 이후로 지정되어야 합니다. 낙찰자가 낙찰통지를 받은 후 10일 이내에 계약을 체결하지 아니할 경우 당해 입찰보증금은 센터에 귀속됩니다.

5. 계약기간 및 영업개시일

가. 기본계약기간 : 계약체결일로부터 2년

본 영업권의 기본계약기간은 계약체결일로부터 2년으로 합니다. 계약체결일로부터 영업개시일까지 계약은 유효하되 수수료, 임대료, 관리비 등의 지급의무는 면제되며, 기본계약기간 동안 계약의 중도해지는 인정되지 않습니다. 계약상대자가 일방적으로 계약을 중도해지하는 경우, 계약서 제34조에 의거하여 위약금이 부과됩니다.

나. 연장계약기간

계약만료일로부터 2개월 전까지 계약상대자가 연장의 의사표시를 할 경우 재단은 영업실적 등을 종합적으로 고려하여 연장을 승인합니다. 연장 계약시, 수수료, 임대료, 관리비 등 기타 계약조건은 상호 합의 하에 변경할 수 있습니다.

6. 수수료, 임대료, 관리비 및 보증금

가. 수수료

매월 Catering 영업을 통하여 발생하는 매출액에 대하여 가격제안서에 제시한 ‘수수료율’을 곱하여 산출된 금액을 다음 달 25일(시중은행의 영업일이 아닌 경우 이후 최초 도래하는 은행영업일)까지 ‘월수수료’로서 납부되어야 합니다.

※ 월수수료 = (Catering 영업의 매월 매출액 × 수수료율)

나. 임대료

Catering 주방시설, 지원시설의 사용․수익에 대한 임대료는 위의 가.항의 수수료에 포함된 것으로 하고, 별도로 임대료를 납부하지 않습니다.

다. 관리비

1) Catering 주방시설의 유지관리에 필요한 ‘기본관리비’로서 매월 [468.19㎡ x 4,620원 = 2,163,038원](※ 기본관리비 단가 변경 가능)을 다음 달 25일(시중은행의 영업일이 아닌 경우 이후 최초 도래하는 은행영업일)까지 재단이 지정한 계좌로 납부되어야 합니다.

2) 전용부분(주방시설, 지원시설)에 대한 청소, 위생, 보안, 경비, 안내 등의 관리책임은 사업자에게 있으며, 이에 따른 제반 비용 및 수도광열비, 상하수도료, 스팀사용료, 급탕사용료 등은 사업자가 별도 실비 납부해야 합니다.

※ 주방시설의 전기 및 도시가스 사용신청은 사업자가 직접하고, 제반비용을 직접 납부해야 합니다.

라. 보증금

수수료 지급의무, 관리비 지급의무, 위약금 지급의무, 손해배상의무, 기타 본 계약 및 관계 법령에 따른 채무를 담보하기 위한 보증금으로, 입찰 참가시 가격제안서(별지서식 7)에서 당해 입찰참가자가 제시한 보증금 금액입니다. 해당 금액은 계약체결일로부터 7일 이내에 재단이 지정한 예금계좌에 입금하여야 합니다.

7. Catering 영업에 관한 계약 체결

가. 우선협상대상자의 우선협상기간은 우선협상대상자 지정 이후 15일로 합니다.

나. 우선협상대상자가 우선협상기간 연장을 요청할 경우, 당사의 판단에 따라 우선협상기간 연장을 10일 이내로 연장할 수 있다. 단, 우선협상대상자의 우선협상기간 연장요청은 1회에 한합니다.

다. 우선협상대상자로 선정된 사업자는 우선협상 기간 내에 Catering 영업에 관한 계약을 체결해야 합니다. 이 기간 내에 계약을 체결하지 아니하면 낙찰은 무효로 하고 입찰보증금은 재단에 귀속되며, 재단은 차상위 입찰자를 우선협상대상자로 지정할 수 있습니다.

라. 우선협상기간동안 재단은 우선협상대상자에게 사업제안서의 세부내용 및 기존내용에 대한 시정 및 보완을 요구할 수 있으며, 우선협상대상자는 특별한 사유가 없는 한 이에 따라야 합니다.

마. 계약은 협상 종료 후, 우선협상대상자와 재단 간 계약서를 날인하고 우선협상대상자가 가격제안서에서 제시한 보증금 전액을 현금으로 납부함으로써 성립합니다.

8. 우선협상대상자 결정 후 준수사항

가. 우선협상대상자는 계약체결 기한 내에 재단과 계약을 체결하고 보증금을 납부해야 합니다. 우선협상대상자가 계약체결 기한 내에 계약 체결을 하지 않거나 보증금을 납부하지 않은 경우, 우선협상대상자의 지위는 상실되며 입찰참가자가 납부한 입찰보증금은 재단에 귀속됩니다.

나. 사업제안공모 공고 조건 및 관련 자료도 제안요청서의 일부로 하며, 이 제안요청서는 계약서와의 상호보완의 효력을 갖습니다. 또한 이에 명시되지 아니한 기타의 사항에 대하여는 관계 법규에서 정하는 바에 의합니다.

다. 우선협상대상자가 제출한 제안서(가격제안서 및 추가제안서 포함)는 계약의 일부로 간주합니다. 한편, 우선협상대상자 선정 후 재단이   기 제출된 제안서의 내용과 관련하여 추가제안서 제출을 요청하는 경우, 우선협상대상자는 요청을 받은 날로부터 3일 이내에 추가제안서를  제출하여야 하며, 이를 이행치 않을 경우 재단은 우선협상대상자   선정을 취소할 수 있습니다.

라. 계약상대자(재단과 계약을 체결한 자)는 POS 등 영업시설 매출관리 전산시스템을 구축하여 운영하여야 하며, 재단의 요청에 따라 재단이 원하는 때에 원하는 방식으로 매출을 보고 받을 수 있어야하며, 매출관리의 투명성을 확보해야 합니다.

마. 입찰 및 계약에 관련된 모든 금액 단위는 부가가치세 포함으로 표기되어야 합니다.

바. 계약자는 영업개시일 7일 전까지 영업에 필요한 관계법령상의 모든 인․허가 등의 사본을 재단에 제출하여야 합니다.

사. 재단은 계약상대자가 계약에 따라 영업 중이라고 하더라도 공용, 공익사업 또는 수원컨벤션센터의 효율적 운영상 불가피한 경우, Catering 영업장소, 주방시설, 지원시설 및 기타 본 사업과 관련한 시설물 등의 이전을 요구할 수 있고 계약자는 이에 적극 협조하여야 합니다.

아. 계약체결 후 계약상대자는 본 사업을 직영으로 운영하여야 하고, 본 사업의 전부 또는 일부를 가맹, 전대(이와 유사한 방식 포함) 등의 방식으로 운영할 수 없습니다.

자. 재단은 Catering 영업장소, 주방시설, 지원시설, 기타 수원컨벤션센터의 안전 관리 또는 개조 및 보수, 수원컨벤션센터에서의 중요 국가 또는 국제 행사 개최 등을 위하여 필요한 경우, 손해배상 또는 손실보상 없이 계약상대자에게 임시 휴업, 영업시간 단축, 영업방법 제한 등을 요구할 수 있으며, 계약상대자는 이의 없이 이에 응해야 합니다.

11. 입찰비용

입찰참가자는 제안서의 작성, 제출, 협의, 조정, 제안자 설명회 등과 관련하여 발생하는 모든 비용을 부담하여야 하며, 재단은 그 비용에 대한 책임지지 않습니다.

12. 제안요청서의 수정

가. 당사는 제안서 제출마감 전 언제라도 제안요청서를 수정할 수 있다.

13. 시설물 설치 및 관리

가. 계약상대자는 시설물 설치를 위한 제작비, 설치비 등 일체의 비용을 부담하여야 하며, 시설물, 인테리어, 규격, 재료, 기타 재단이 요구하는 사항에 대해서는 재단과 사전협의를 거쳐 승인을 받은 후 설치하여야 합니다. 계약상대자는 재단에서 제공하는 시설을 사용할 수 있으나, 전체시설을 새로 설치하는 경우 비용은 계약상대자의 부담으로 하며 기존 시설은 계약종료시에 계약상대자의 비용으로 원상회복을 원칙으로 합니다.

나. 계약상대자는 계약체결 이후 재단의 관련규정에 의하여 시설물 설치승인신청서를 작성하여 재단 관련부서의 승인을 받은 후 영업개시 전까지 시설공사를 완료하고 재단의 사용승인을 받아야 합니다.

다. 영업과 관련하여 추가 설비 등이 요구될 경우, 계약상대자는 재단의 사전 승인을 받은 후 계약상대자의 비용으로 시행하여야 하며, 계약상대자가 영업 중 재단의 동의 없이 내부를 변경, 수리할 수 없으며 재단의 동의 없이 내부를 변경, 수리하는 경우 재단은 계약을 해지할 수 있습니다.

라. 재단은 설치공사의 시행과 시설물의 품질, 환경, 안전에 관한 감독권을 가지고 정기적으로 현장을 확인하고 지도 감독할 수 있으며, 계약상대자는 이에 적극 협조하여야 합니다.

마. 계약상대자는 내부 시설물 설치 등 영업 준비과정에서 발생하는 전기료, 통신료 등의 일체의 비용을 부담하여야 합니다.

14. 관리 및 운영

가. 계약상대자는 센터 이용객들이 시설을 편리하고 자유롭게 이용할 수 있도록 본 사업권에 대한 사업계획을 수립하여야 합니다.

나. 영업시간은 센터의 특성을 반영하여야 하며 상호 협의 하에 결정하는 것을 원칙으로 하나, 센터 운영상 필요하다고 인정되는 경우 재단은 임시휴업, 영업시간 단축 또는 연장을 요구할 수 있습니다.

다. 영업시간의 조정 또는 휴업을 하는 경우 사전에 서면으로 재단에 신고하고 승인을 받아야 합니다.

라. 영업관리

1) 재단은 계약상대자의 계약이행에 대한 적정성을 평가하기 위하여 서비스 모니터링을 실시할 수 있으며, 모니터링 결과가 재단이 정한 기준에 미달하는 경우 계약해지 등의 조치를 취할 수 있습니다.

2) 재단은 본 사업권의 원활한 운영 및 서비스 개선 등을 위하여 당해 영업장에 대한 정기 또는 수시 점검을 실시할 수 있으며, 점검결과 지적사항이 발생한 경우 계약상대자는 지정기한 내 시정 조치를  완료하여야 합니다.

3) 계약상대자는 영업장 내․외부에 부착물 및 안내시설물 등을 설치하고자 하는 경우 해당 부착물 및 안내시설물의 내용, 종류, 규격, 재료 등에 대한 사항을 사전에 재단에 통지하여 승인을 받아야 합니다.

4) 계약상대자는 종사원에 대한 친절서비스 교육을 정기적으로 실시하고 교육결과를 작성하여 관리하여야 합니다.

15. 회의실 임차인의 Catering 이용

재단이 Catering 영업장소를 식/음료 제공이 수반되는 행사를 위해  제3자(이하 ‘임차인’)에게 임대하는 경우, 임차인은 당사가 정하는 별도의 기준과 절차에 의해 자신의 자유로운 선택에 따라 사업자가 아닌 외부 Catering 업체를 이용할 수 있습니다. 계약상대자는 이에 대하여 당사 또는 임차인에게 어떠한 이의도 제기할 수 없습니다.

16. 기타

Catering 메뉴 구성은 계약상대자가 다양한 메뉴(한식, 중식, 일식, 양식 기본 포함)를 구성하여 당사와 사전 협의하여야 합니다.

Ⅱ. 제안서 작성

1. 제안서 작성 방법

가. 제안서는 표지와 간지를 제외한 본문 내용이 100페이지(A4용지 기준)를 넘지 않도록 작성하여야 합니다. 제안요약서(발표용)는 50페이지(A4용지 기준)를 넘지 않도록 작성하여야 합니다.

나. 제안서는 국문 작성을 원칙으로 하고, 영어나 한자 등의 표기가 필요한 경우에는 한글 표기 후 괄호 안에 영어나 한자 등을 표기해야 합니다. 영문약어는 약어표를 작성하여 상세 내용을 기술하여야 한다.

다. 제안서는 제안요청서의 요구 항목들이 반드시 포함되어야 하며, 포함하지않는 경우 평가에 불이익을 받을 수 있습니다.

라. 제안서 및 제안요약서는 PPT 작성을 원칙으로 한다. 본문의 글씨크기는 12point를 원칙으로 하며, 대제목, 소제목, 간지, 도식의 문자체 및  글씨크기에는 별도의 제한사항이 없습니다.

마. 붙임 작성방법 : 기타 참조자료는 제안서 뒷면에 첨부하여야 합니다.

바. 제안서 내용은 명확한 용어를 사용하여 표현하여야 하며, ‘～를 제공할 수도 있다.’, ‘～이 가능하다.’, ‘～을 고려하고 있다.’ 등과 같은 모호한 표현은 제안서 평가 시 불가능한 것으로 간주합니다.

사. 제출된 제안서의 기재내용은 재단의 요청이 없는 한 수정, 삭제 및 대체할 수 없습니다.

자. 제안서의 인쇄 및 제본

1) 용지크기 : A4(210mm/297mm), 무선 상철

2) 제출부수 : 제안서(첨부서류 포함) 10부, 제안요약서 10부

※ 제안서 및 제안요약서 원본(보관용) 1부, 평가본 9부

※ 평가본은(9부)은 표지 및 내용에 회사명, 회사로고, 대표자 및 임직원 성명, 사진 등 회사 식별정보를 제외하고 작성할 것

3) 제안서(첨부서류 포함) 및 제안요약서 USB 2매 별도 제출

※ 발표자료 파일은 제안서 제출 시 USB에 상호를 기재하여 제출

2. 제안서 작성 유의사항

가. 제안서 제출은 대표자가 인감 및 참가자격 증빙서류를 지참하여 직접 하여야 하며, 대표자가 아닌 경우 신분증, 재직증명서, 위임장을 지참하여야 합니다. (우편접수 불가)

나. 제출된 제안서 내용은 발주처가 요청하지 않는 한 변경할 수 없으며, 계약체결 시 계약조건의 일부로 간주합니다.

다. 재단은 필요시 입찰참가자에 대하여 추가제안이나 추가자료를 요청할 수 있으며, 이에 따라 제출된 자료는 제안서와 동일한 효력을 갖습니다.

라. 제출된 제안서 및 첨부서류는 일체 반환하지 않으며, 제안서 작성과 관련된 일체의 소요비용은 입찰 참가자의 부담합니다.

마. 제출된 자료의 기재내용이 허위사실로 인정되는 경우 평가대상에서 제외, 계약체결 이후에도 자격이 상실될 수 있습니다.

3. 제안서 구성

제안서는 다음과 같은 순서와 내용으로 작성하는 것을 원칙으로 합니다.

가. 제안 개요

1) 사업의 목적 및 범위

2) 추진 전략

3) 제안의 특징 및 장점

나. 일반 현황

1) 회사 규모 (사업구조 및 범위, 자본금, 매출, 인력 등) 및 연혁

2) 케이터링 관련 사업 운영현황 및 수행실적

다. 운영 계획

1) 대형행사 및 국제회의 대응력

○ 1,000명 이상 연회 수행 능력 (핵심방안, 보유 장비/비품, 인력 등)

○ 국제행사 연회행사 운영경험 (규모, 특성, 성공요인 및 기타 사항)

2) Catering 메뉴 및 가격 정책

○ 다양한 메뉴 구성 및 가격 (이미지 사진 첨부)

- 한식/양식/중식/일식 기준 정찬, 뷔페, 도시락 구성(안)

- 커피브레이크(셀프 커피 필수 포함) 외

○ 메뉴 품질 및 보장 방안

- 중저가부터 고가까지 가격대별 식재료 및 서비스 운영방안 등

3) 마케팅 계획

○ 연도별 목표 매출액 설정 및 달성 방안

○ 매출 활성화, 제고를 위한 초기/중장기 마케팅 계획

○ 수원컨벤션센터 전체를 활용한 다양한 연회행사 운영, 마케팅 제안

- 옥상데크, 3층 야외로비 등 이색적인 연회행사 운영 등

○ 센터와 업무협력 방안 등

4) 운영 관리

○ 조직도 및 인력구성 (업무분장, 투입인원 등)

- 신인/경력, 정규직/비정규직 등 인력 구성비율

- 업무분장 내 연회장 셋팅/철거 담당부서 및 인력 필수 포함

○ 인력채용 및 관리계획 (전문인력 채용, 외국어구사자 채용계획 포함)

○ 서비스 및 품질관리 계획

- Catering 고객서비스 운영방안 및 품질관리 프로그램

- 이용객 의견 및 불편사항 수렴 및 처리 방법 등

5) 시설투자 계획 (예상 투자금액 포함)

○ 내부시설(영업시설, 주방시설, 부대시설 등)에 대한 투자계획

○ 1,000명 이상 대형행사 연속 개최, 운영을 위한 설비 투자계획

6) 지역사회 기여

○ 수원 지역경제 활성화 및 시민 지원사항

○ 친환경, ESG 관련 사업계획 등

다. 업무추진 일정

○ 계약체결일로부터 영업 개시일까지의 업무추진 일정

4. 가격제안 방법

가격제안서(별지서식 7)에 작성하여 별도로 밀봉하여 제출하여야 하며, 가격제안서에는 다음의 사항이 포함되어야 합니다.

가. 수수료율

1) 수수료율 기준 : 본 사업으로 발생한 총 매출액 중 재단에 납부하는 금액의 비율을 백분율로 표시한 것을 말합니다.

2) 수수료율 작성 : 재단에서 제시한 기초 수수료율보다 높아야 합니다.

3) 기초 수수료율 : 5.0% 이상 제시

나. 보증금

1) 보증금 기준 : 수수료/관리비/위약금 지급의무, 손해배상의무, 기타 본 계약 및 관계 법령에 따른 채무를 담보하기 위한 보증금입니다.

2) 보증금 작성 : 재단에서 제시한 기초 보증금액보다 높아야 합니다.

3) 기초 보증금액 : 100,000,000원 이상 제시

Ⅲ. 평가 및 선정

1. 선정절차 및 추진일정

입찰공고	⇒	입찰서류 접수	⇒	제안서 평가	⇒	우선 협상대상자 선정	⇒	계약체결

* 선정절차 및 추진일정은 재단의 사정에 따라 변경 가능

가. 입찰 공고

1) 일시 : 2024년 3월 13일(수)

2) 장소 : 수원컨벤션센터(www.scc.or.kr), 온비드(www.onbid.co.kr)

나. 입찰서류 접수마감

1) 기한 : 2024년 3월 25일(월), 14:00까지

2) 장소 : 수원컨벤션센터 재단 사무실 (지하 1층)

다. 제안서 평가 및 가격제안서 개찰

1) 일시 : 2024년 3월 28일(목), 14:00부터

2) 장소 : 추후 통보

라. 우선협상대상자 선정 및 협상

: 우선협상대상자 선정 이후 15일간

마. 케이터링 영업관련 법령상 인허가 서류 제출

: 영업개시일 7일 전(계약서 제11조)

바. 사업자 시설보완공사(주방시설, 지원시설), 인력 교육 및 투입

: 영업개시일 전일 까지

사. 영업/시설관리 총괄책임자(각 1명) 인적사항 및 조직도(업무분장표) 제출

: 계약체결일 제출(계약서 제22조, 제25조)

※ 영업개시일 : 추후 확정

※ 상기 일정은 재단 사정에 의해 변동될 수 있음

3. 평가전 검토

가. 재단은 평가위원회의 본격적인 평가에 앞서 제출된 제안서가 제안요청서 작성 지침에 따라 적절히 작성되었는지 검토 중 제안서의 내용을 명확하게 확인하기 위하여 제안자에게 질문할 수 있으며, 질의와 답변은 서면으로 합니다. 여기서 '제안요청서에 따라 적절히 작성된 제안서‘라 함은 제안요청서의 모든 조건들을 중대한 이견, 반대, 조건부 승낙   또는 유보 없이 완전히 수용한 제안서를 의미합니다.

나. 제안자의 제안서상의 산술적 오류는 재단에 의해 다음과 같이 해석됩니다. 단가, 소계 및 합계의 차이가 있을경우 소계나 합계가 우선되며, 숫자와 문자에 차이가 있을경우 문자로 된 금액이 우선합니다. 만일 제안자가 당사의 해석에 동의하지 않을경우 그 제안서는 무효처리될 수 있습니다.

다. 재단은 제안요청서에 부합하지 않는 제안서는 평가 전후 언제라도 무효처리 할 수 있습니다.

4. 제안 평가

가. 제안 설명 순서는 당일 번호를 추첨하여 낮은 번호순으로 시행합니다.

나. 제안 설명은 입찰서류 제출시 USB로 제출된 제안요약서로 발표합니다.

다. 발표는 업체당 20분 발표, 10분 질의응답으로 진행됩니다.

5. 제안서 평가절차

가. 재단은 제안서 평가를 위하여 별도 평가위원회를 구성하여 평가하며, 재단이 정한 기준을 따릅니다.

1) 세부 평가기준에 의한 사업제안서 평가

2) 제안서 평가 및 가격 평가점수의 종합점수가 높은 제안자를 낙찰자

(우선협상대상자)로 선정

6. 평가방법

가. 서류평가 20점, 제안평가 60점, 가격평가 20점으로 종합평가 합니다.

나. 제안평가는 제시한 평가요소 및 배점표에 의거하여 평가위원회에서 시행하며, 사업수행능력평가 및 가격평가는 제시한 절대평가 기준 및 산식에 따라 전체 입찰업체를 대상으로 재단에서 일괄 시행합니다.

7. 주요 평가항목 및 배점

항목	평가항목	평가요소	평가방법	배점
(A) 서류평가	경영상태	기업신용평가기관의 신용평가등급	정량평가 (20점)	5
	매출액/호텔등급	최근 1년간(‘23.1.1~12.31) 식음 매출 또는 호텔 등급		5
	재무비율 평가	자기자본비율 등		5
	행사실적	과거 3개년간 (’21.1.1~’23.12.31), 식수인원 1식 1,000명 이상 연회행사 수행경력		5
(B) 제안평가	대형행사·국제회의 대응력	1,000명 이상 연회 수행 능력 국제행사 연회 운영 경험	정성평가 (60점)	10
	메뉴 및 가격정책	메뉴 다양성 및 품질 보장 방안 중저가부터 고가까지의 가격 구성		10
	마케팅 계획	향후 매출계획 및 달성 방안, 매출 극대화를 위한 마케팅 계획		10
	운영 관리	인력구성 및 관리계획(규모 및 구성) 서비스 품질 관리계획		10
	시설투자 계획	내부시설, 부대시설 등에 대한 계획 및 투자금액		10
	지역사회 기여방안	지역사회 발전 및 공익적 기여 방안 친환경, ESG 관련 사업계획 등		10
(C) 가격평가	수수료율	월 매출 수수료율 (5% 이상 제안)	가격평가 (20점)	10
	보증금	보증금 제안 금액 (1억 이상 제안)		10
합계				100점

8. 항목별 평가방법

가. 서류평가

1) 경영상태 : 신용평가등급(5점)

회사채에 대한 신용평가등급	기업어음에 대한 신용평가등급	기업신용 평가등급	배점
AAA		AAA	5
AA+, AA0, AA-	A1	AA+, AA0, AA-	4.5
A+	A2+	A+	4
A0	A20	A0	3.5
A-	A2-	A-	3
BBB+	A3+	BBB+	2.5
BBB0	A30	BBB0	2

- 『신용정보의이용및보호에관한법률』 제4조 제4항 제1호 또는 제4호의 업무를 영위하는 신용정보업자가 평가한 회사채(또는 기업어음)에 대한 신용평가등급 또는 기업신용평가등급[위의 신용정보업자가 신용평가등급, 등급평가일 및 등급유효기간 등을 명시하여 작성한 ‘신용평가 등급 확인서’(이하 ‘등급 확인서’라 함)]을 기준으로 평가한다.

- 회사채(또는 기업어음)에 대한 신용평가등급 또는 기업신용평가등급은 입찰일 전일 이전에 평가한 것으로서 유효기간 내에 있는 것이어야 한다(유효기간 만료일이 입찰공고일인 경우도 인정).

- 심사대상자의 회사채(또는 기업어음)에 대한 신용평가등급 및 기업 신용평가에 따른 평점이 다른 경우에는 높은 평점으로 평가하며, ‘등급 확인서’를 제출하지 않은 경우에는 최저등급으로 평가한다.

- 합병한 업체에 대하여는 합병 후 새로운 신용평가등급으로 심사하여야 하며 합병 후의 새로운 신용평가등급이 없는 경우에는 합병대상 업체 중 가장 낮은 신용평가등급을 받은 업체의 신용평가등급으로 심사한다.

2) 식음매출액 또는 호텔등급(5점)

○ 식음매출액(외식사업자인 경우/부가세 포함)

구 분	배 점
50억 이상	5.0
30억 이상 ~ 50억 미만	4.5
20억 이상 ~ 30억 미만	4.0
10억 이상 ~ 20억 미만	3.5

※ 국세청이 발행한 부가가치세 과세표준증명원을 첨부한 실적만 인정

○ 호텔등급(호텔운영사업자인 경우)

구 분	배 점
5성	5.0
4성	3.5

3) 재무비율 평가(5점)

항 목	구 분	배 점
① 최근 연도 자기자본비율 (자기자본/총자산)	기준비율의 100% 이상	2.5	2.5
	기준비율의 100% 미만 ~ 75% 이상	2.0
	기준비율의 75% 미만 ~ 50% 이상	1.5
	기준비율의 50% 미만 ~ 25% 이상	1.0
	기준비율의 25% 미만	0.5
② 최근 연도 유동비율 (유동자산/유동부채)	기준비율의 100% 이상	2.5	2.5
	기준비율의 100% 미만 ~ 75% 이상	2.0
	기준비율의 75% 미만 ~ 50% 이상	1.5
	기준비율의 50% 미만 ~ 25% 이상	1.0
	기준비율의 25% 미만	0.5
합 계	(①+②)		5.0

4) 행사실적 평가(5점)

평가요소	구 분	배 점
최근 3년간 (2021.1.1~2023.12.31) 식수인원 1식 1,000명 5회 이상 연회행사 수행경력	20회 이상	5.0
	15회 이상 20회 미만	4.5
	10회 이상 15회 미만	4.0
	5회 이상 10회 미만	3.5
	3회 이상 5회 미만	3.0

※ 식수인원 1식 1,000명 이상 연회행사의

- 수행경력 전체 리스트

- 각 행사별 주최기관(주관, 대행사)이 발급한 <별지서식5> 실적증명서 및 증빙서류(계약서, 세금계산서, 거래명세서 원본대조필 날인 필) 첨부할 것

나. 제안평가

1) 공정한 평가를 위해 평가위원회를 구성하여 평가합니다.

2) 평가는 5단계 등급으로 평가되며, 각 등급별 상대점수는 10%차이

(예시) 10점 배점시, 수(10점), 우(9점), 미(8점), 양(7점), 가(6점)

3) 각 평가항목별 최고점수와 최저점수를 제외한 합산점수의 평균 산출 (최고점수 또는 최저점수가 2개 이상인 경우 하나만 제외)

다. 가격평가

1) 월 수수료율 (10점) = 10 × (당해 수수료율 / 최고 수수료율)

- 최고수수료율 : 유효한 입찰자 중 최고수수료율

- 당해수수료율 : 당해 평가대상자의 수수료율

2) 보증금 (10점) = 10 × (당해 보증금 / 최고 보증금)

- 최고 보증금 : 유효한 입찰자 중 최고 보증금액

- 당해 보증금 : 당해 평가대상자의 보증금액

※ 가격 평점산식에 의한 계산결과 소수점 이하 숫자가 있는 경우

소수점 셋째 자리에서 반올림함.

9. 기타원칙

가. 평가는 재단의 고유권한으로 평가점수는 공개하지 않으며 제안업체는 평가결과에 대하여 이의를 제기할 수 없습니다.

나. 입찰참가 신청서류 평가결과 즉, 서류평가, 제안평가, 가격평가 점수의 합산점수가 70점 이상인 자를 협상적격자로 선정하며, 합산점수 최고 득점자를 우선협상대상자를 선정하고 개별 통보합니다.

다. 각각의 평가점수는 소수점 셋째자리에서 반올림하며 총액 동점 발생시, 제안평가(B)항목 최고점 업체를 선정합니다.

- 상기 점수가 동점인 경우 가격평가, 서류평가 순서 최고점 업체 선정

- 모든 평가별 총점이 동점인 경우 제안평가 상위항목 순서대로 검토, 상위항목에서 최고점을 먼저 획득한 업체 선정

라. 합산점수가 70점 이상인 자가 없거나 적격자가 없다고 재단이 판단하는 경우, 우선협상대상자를 선정하지 않고 본 입찰을 취소하거나 재공고 입찰에 부칠 수 있습니다.

마. 응찰자가 단독일 경우 1회에 한하여 재공고 입찰을 시행합니다. 재공고 입찰시 응찰자가 단독인 경우에도 심사하여, 제안 평가점수가 배점의 70% 이상시에는 우선협상대상자로 선정합니다.

바. 계약체결 기한 내에 우선협상대상자와 계약이 체결되지 않거나 우선  협상대상자가 보증금을 납부하지 않는 경우 우선협상대상자는 그 지위를 상실합니다. 이 경우, 재단의 재량에 의하여 본 입찰을 취소하거나  재입찰에 부칠 수 있으며, 차 순위자를 우선협상대상자로 선정할 수  있습니다. 우선협상대상자 지위가 상실된 입찰참가자는 이에 대하여  이의를 제기할 수 없습니다.

Ⅳ. 별지 서식

<별지서식 1> 입찰참가신청서

입 찰 참 가 신 청 서 ※ 아래 사항중 해당되는 경우에만 기재하시기 바랍니다.
신청인	상호 또는 법인명칭			법 인 등 록 번 호 (사업자번호)
	주 소			전 화 번 호
	대 표 자			주 민 등 록 번 호
입찰개요	입 찰 공 고 번 호	제 호		입찰접수마감일자	20 . . .
	입 찰 건 명
대 리 인 ․ 사 용 인 감	본 입찰에 관한 일체의 권한을 다음의 자에게 위임합니다. (신분증 사본제출) 성 명 : 주민등록번호 : 핸 드 폰 : 이 메 일 :		본 입찰에 사용할 인감을 다음과 같이 신고합니다. 사용인감 □
본인은 위의 번호로 공고한 귀 재단의 제한경쟁입찰에 참가하고자 귀 재단에서 정한 ‘수원컨벤션센터 CATERING 영업사업자 선정’ 입찰유의서 및 입찰공고사항을 모두 승낙하고 별첨서류를 첨부하여 입찰참가 신청을 합니다. 붙임서류 : 공고로서 정한 서류 각 1부 2024. . . 신청인 □ (재)수원컨벤션센터 이사장 귀하

<별지서식 2> 위임장

위 임 장

(수임자)

주        소 :

주민등록번호 :

직        위 :

성        명 :

상기인을 귀 재단에서 시행하는 입찰번호(    )호 수원컨벤션센터 CATERING 영업 사업자 선정을 위한 입찰에 따른 제반사항(입찰등록, 입찰, 계약체결 등)에 대하여 상기인을 당사의 대리인으로 위임합니다.

2024년    월    일

(위임자)      주    소 :

회 사 명 :

대표이사 :                (인)

(재)수원컨벤션센터 이사장 귀하

<별지서식 3> 제안서 평가신청 각서

제안서 평가신청 각서

○ 사업명 : 수원컨벤션센터 CATERING 영업 사업자 선정

본인은 (재)수원컨벤션센터에서 발주하는 ‘수원컨벤션센터 CATRERING 영업 사업자 선정을 위한 입찰’에 첨부와 같이 제안서를 제출하오며, 허위기재 또는 부실한 자료작성 시에는 그에 따른 평가상의 불이익 및 부정당업체 제재 또는 입찰참가대상 제외 등 (재)수원컨벤션센터의 조치에 따를 것이며, 제안서 제출서류는 계약문서의 일부임을 인정합니다. 아울러 제안한 용역참여 예정자는 반드시 당해 용역에 참여토록 하겠으며, 부득이한 사유로 인하여 다른 인원으로 교체하고자 할 때에는 (재)수원컨벤션센터의 승인을 받아 동등 또는 그 이상의 능력을 가진 자를 배치하고 그 인원에 대한 평가가 업체선정의 중요한 요소인 경우 계약의 해제 또는 해지 등 (재)수원컨벤션센터의 조치에 따를 것임을 확약합니다.

2024년    월    일

제출자

주    소 :

회 사 명 :

대표이사 :                (인)

(재)수원컨벤션센터 이사장 귀하

<별지서식 4> 청렴계약이행각서

청렴계약이행각서

당사는 (재)수원컨벤션센터에서 시행하는 공사․용역․물품구매 등의 입찰 및 계약에 참여함에 있어 재단 및 하도급 업체의 임직원과 대리인은 입찰․계약체결․계약이행 과정에서의 담합 등 불공정 행위나 귀사 관계 임․직원에게 금품․향응 등 뇌물이나 부당한 이익을 제공하지 않을 것이며, 귀사의 “청렴계약이행특수조건”을 반드시 준수하고, 본 각서를 그대로 특수계약조건으로 계약하여 이행할 것을 확약하고, 만일 이를 위반하여 귀사로부터 입찰 등의 참가제한, 계약해지 등의 불이익 조치를 당하여도 재단은 귀사를 상대로 손해배상을 청구하거나 재단을 배제하는 입찰에 관하여 민․형사상 일체 이의를 제기하지 않을 것을 서약합니다.

2024년    월    일

서약자 : ○○○ 대표 ○○○ (인)

(재)수원컨벤션센터 이사장 귀하

<별지서식 5> 실적증명서

실 적 증 명 서

신 청 인	업체명(상호)				대 표 자
	주 소				전화번호
	사업자등록번호
	증명서 용도				제 출 처	(재)수원컨벤션센터
사 업 실적내용	계약건명				실적구분	□ 1,000명 이상 연회행사 □ 500명 이상 국제행사 □ 300명 이상 연회행사
	운영형태	직접계약, 제3자계약, 단독계약, 공동계약 등 계약형태 작성
	계약기간	규모(인원)		매출액		행사 성격
		총계	외국인
증 명 서 발급기관	위 사실을 증명함. 년 월 일
	기 관 명	(인)		전화번호
	주 소			이 메 일
	발급부서			담 당 자

※ 유의사항

1. 제출처가 ‘(재)수원컨벤션센터’가 아닌 경우 실적증명을 인정하지 않음.

2. 해당 실적 내역은 각 행사별 계약서. 세금계산서, 거래명세서 첨부시 인정

- 기타 국제회의 등 객관적인 사실 입증을 위한 증빙서류 추가 제출

<별지서식 6> 제안서 표지

<------------------------------ 297 mm ------------------------->

식별번호	평가번호

(크기 : 가로 40mm, 세로 윗열 10mm, 아랫열 20mm, 박스 좌상단 위치 : 종이기준 가로 20mm, 세로 20mm)

(재)수원컨벤션센터 CATERING 영업사업자 선정

(정렬: 가운데정렬, 크기: 사업명 18, 용역명 24, 위치: 종이기준 위에서 70 mm)

2024.   .

(정렬: 가운데정렬, 크기 : 18, 종이기준 위에서 120 mm)

∧

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2

1

0

m

m

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∨

<별지서식 7> 가격 제안서

가   격   제   안   서

수원컨벤션센터 CATERING 영업사업자 선정

□ 가격 제안 내용

수수료율 (숫자 및 한글병기) [작성 예시 : 13 (일십삼)]				%
보증금 (숫자 및 한글병기)	한글)			원
	숫자)	￦

※ 가격 제안 내용은 부가세 포함 금액임.

※ ‘수수료율’은 한자리수 이상으로 기재하여야 함.

※ ‘보증금’은 1천만원 단위로 기재하여야 함.

당사는 입찰공고 내용, 제안요청서 내용을 숙지하고 있으며, 현장 설명회에 참가하여 입찰자 유의사항을 충분히 숙지하였습니다. 입찰공고, 제안요청서, 제안 현장 설명회 등에 따른 귀사의 입찰조건 및 제반 지시사항을 준수할 것을 확약하고 상기 제안내용을 입찰합니다.

2024년    월    일

제출자

주    소 :

회 사 명 :

대표이사 :                (인)

(재)수원컨벤션센터 이사장 귀하

<별지서식 8> 개인정보 수집 이용 제공 동의서

개인정보 수집･이용･제공 동의서

※ 본 지원신청서에 정보를 제공하는 인력 모두의 동의 여부를 기재해 주시기 바랍니다.

소속기관

성명

직위

동의여부

서명

□ (필수)동의 / □ 거부

□ (선택)동의 / □ 거부

□ (필수)동의 / □ 거부

□ (선택)동의 / □ 거부

□ (필수)동의 / □ 거부

□ (선택)동의 / □ 거부

□ (필수)동의 / □ 거부

□ (선택)동의 / □ 거부

□ (필수)동의 / □ 거부

□ (선택)동의 / □ 거부

본인은 (재)수원컨벤션센터(이하‘재단’)의 “수원컨벤션센터 CATERING 영업사업자 선정” 입찰과 관련하여, 아래와 같이 본인 개인정보의 수집･이용･제공에 동의합니다.

▶ [필수] 개인정보 수집 · 이용 동의

가. 수집･이용･제공 목적

- ‘재단’이 ‘수원컨벤션센터 CATERING 영업사업자 선정’ 입찰 참여에 따른 입찰서류(별지 제1호 서식 ~ 별지 제9호 서식) 확인을 위해 최소정보를 수집

나. 수집･이용･제공하는 개인정보의 항목

- 제안사 대표자 성명, 전자우편, 전화번호, 주소, 학력, 경력, 은행/계좌번호, 휴대폰 번호 등

- 참여인력의 성명, 소속/직책, 연령, 학력, 경력 등

- 입찰참가 신청 제출자의 성명, 직위, 전화번호, 전자우편 등

다. 개인정보의 보유 및 이용･제공기간

- 본 동의서가 작성된 때로부터 이용목적 달성 시까지

▶ [선택] 개인정보 제3자 제공 동의

개인정보를 제공받는 자	제공하는 개인정보의 항목	개인정보를 제공받는 자의 개인정보 이용목적
타정부기관 및 지방자치단체, 공공기관	성명, 부서/직위, 연락처, 전자우편, FAX	본 사업 운영 및 결과보고, 고객만족도조사, 청렴도조사 관련

※ 동의를 거부할 권리와 거부에 따른 불이익

- 상기 본인은 상기 개인정보의 수집에 대하여 거부할 권리를 보유하고 있음을 인지하고 있음

- 거부에 따른 불이익 : 필수사항 거부 시 계약체결대상에서 제외

2024년   월   일

(재)수원컨벤션센터 귀중